Hrvatski | English

Zagreb Wine Gourmet Weekend

Program

Program

Sam program festivala, osim izlagačkog dijela, nudi iznimno velik raspon dodatnih događanja koja ZWGW svrstavaju uz bok najznačajnih europskih i svjetskih festivala. Ona imaju za cilj omogućiti domaćim posjetiteljima da uživaju u najboljim svjetskim vina, saznaju sve što ih zanima o najnovijih trendovima iz svijeta gastronomije kao i da sudjeluju u zanimljivim raspravama sa domaćim i stranim stručnjacima. Također, svake godine nastojimo proizvode naših izlagača u brojnim zatvorenim radionicama i tastinzima prezentirati stranim gostima, redom najcjenjenijim stručnjacima iz svojih podučja, koje za tu priliku organizirano dovodimo u Zagreb.


U tri festivalska dana ZWGW-a 2012. održane su brojne radionice, tastinzi i događanja koja su po svojoj kvaliteti bila na najvišem svjetskom nivou. Izdvojimo smo neke:

•    20 masterclassa i vođenih radionica, 7 predavanja i panela
•    Tasting Chateau Plamera, jedne od najuglednijih bordoških i svjetskih vinarija
•    Vintage tasting Graham’sa, najprestižnijeg branda porta predvođen od strane samog Dominica Symingtona
•    Tasting Billecart-Salmon šampanjaca predvođen od strane Denis Roland-Billecarta
•    2 tastinga vođena od strane MW-a (Master of Wine, najuglednija titula u svijetu vinskih stručnjaka koju nosi 300 osoba u svijetu)  Lynne Sherriff i Isabelle Legeron
•    2 premium tastinga kalifornijskih vina sa čuvenim vinarijama Grgich Hills i Ridge
•    Tasting i panel Craljenak Kaštelanski – Zinfandel – Primitivo u povodu 10. godišnjice otkrića genetske srodnosti tih triju sorti 
•    Twitter tasting na kojemu su ugledni svjetski blogeri paralelno kušali 3 ista vina na 3 lokacije (Zagreb, New York, San Francisco) i svoja iskustva dijelili preko Twitter walla sa publikom u kino dvorani u Zagrebu.
•    10 ekskluzivnih zatvorenih radionica sa domaćim i stranim chefovima u prostorima Wine & Gasto Akademije
•    Gostovanje poznate norveške kulinarske skupine Flying Culinery Circus u restoranu Mano
•    Filmski festival sa 8 filmova u kinima Centra Kaptol uz pretpremijeru HRT-ovog dokumentarni filma “Kao stara loza” koji prati životni put Miljenka Grgića

 
Uz prisustvo svih značajnih protagonista domaće eno-gastro scene posebno valja istaknuti ugledne strane goste koji su 2012. posjetili ZWGW