Hrvatski | English

Zagreb Wine Gourmet Weekend

Program

Masterclassi

Masterclassi i vođene radionice dio su programa kojem posvećujemo osobito veliku pozornost. Ove godine program će se ponovno održati u dva ekskluzivna prostora. Jedan od njih je nalazi se u prostorima Gliptoteke HAZU kao i prošle godine dok će se po prvi puta dio događanja održati i u reprezentativnim prostorima na 3. katu Centra Kaptol (prostori bivšeg butika Nicholas) što garantira vrhunske uvjete za predavače i posjetitelje.

 


 

Tasting austrijskih vina s Willi Klingerom, direktorom Austrian Wine Marketinga

Četvrtak, 18.4. u 17 sati, Centar Kaptol, 3. kat

 

Willi Klinger, direktor AWM-a,
 počeo je svoju karijeru studirajući francuski i talijanski jezik i radeći za poznatog austrijskog disributera vina A.V. Stangla u Salzburgu. Kasnije je odigrao vrlo značajnu ulogu u razvoju najvećeg austrijskog lanca prodavaonica vina Wein&Co, da bi nakon toga prešao na poziciju izvršnog direktora Freie Weingärtner Wachau. Napokon, prije preuzimanja funkcije direktora u AWM bio je desna ruka kultnom talijanskom vinaru Angelu Gaji, te je bio zadužen za preko 50 izvoznih tržišta. Oženjen je, ima dvoje djece i živi u Beču. U Zagrebu će održati masterclass pod nazivom "Classic Wine Styles and Origins of Austria"

 

 

Stift Göttweig - Grüner Veltliner Reserve Further Gottschelle 2011

Loimer - Grüner Veltliner Reserve Käferberg 2010

Domäne Wachau – Riesling Smaragd Achleiten 2011

Wohlmuth - Sauvignon Blanc Steinriegl 2012

Umathum – Zweigelt Hallebühl 2009

Heinrich – Blaufränkisch Leithaberg DAC 2010

Feiler-Artinger -  Cuvée Ruster Ausbruch 2008

Hafner – Scheurebe TBA "Essencia" 2007

 

Moderacija na engleskom jeziku.

Cijena : 200 kn 

Kupi ulaznicu!

 

 

Tasting cigara, madeira i porta

Četvrtak, 18.4. u 18 sati, Khala bar, Centar Kaptol


U suradnji sa tvrtkom Camelot te vinskim kućama Blandy’s i Graham’s dan uoči samog otvorenja ZWGW-a pripremili smo premium tasting za sve ljubitelje cigara. Uparivati će se Cohiba BHK 56, jedna od najekskluzivnijih cigara na svijetu, sa specijalnim vinima iz ove dvije vinske kuće. Tastingu će biti prisutan i sam Chris Blandy, naš gost na festivalu, koji će predstaviti vina prisutnima. Moderator je Zdravko Brkić.

 

BHK linija cigara sadrži tri cigare i za njih se se kaže da je to best kept secret jer se u cigari pored tri standardna lista filler-a krije i medio tiempo leaf koji nije bio nepohodan samo zbog velikih obima ove serije već je osnova fantastične i jedinstvene arome. BHK 56 je najveća od tri cigare iz ove linije 166mm X 22,23mm

 

 

 

Graham's Malvedos 2001

Graham's Tawny 20 years old

Blandy’s Sercial 1966

Blandy’s Bual 1920

 

 

 

Više informacija uskoro!

 

Cijena : 500 kn 

 

Kupi ulaznicu!

 


  

Renesansa Hercego-vina, tasting hercegovačkih vina s Nenadom Trifunovićem-Vinopijom

Petak, 19.4. u 15 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat

 

Možemo li doživjeti tajnovitu i drevnu vinsku Hercegovinu kroz Žilavku i Blatinu? Pridružite se Vinopiji u putovanju kamenim i zelenim brdima oplemenjenim vodama Neretve i Mediteranskim suncem, kroz autohtone i specifične sorte Hercegovine, potomke Hercegovačkog kamenjara. Iskusite kako su suvremeni hercegovački vinari prenijeli taj karakter u čaši. Na kušanje će biti ponuđena vina vinarija Škegro, Nuić, Hercegovinavino, Keža…

 

 

Nuić, Žilavka, 2012.

Keža, Žilavka, 2011.

Krš, bijeli, 2011.

Vinarija Čitluk, Kameno, 2011.

Nuić, Žilavka Selekcija, 2012.

Keža, Blatina, 2011. 

Krš, Blatina, 2011.

Vinarija Čitluk, Blatina de Broto, 2010.

 

 

 

Cijena : 100 kn 

 

Kupi ulaznicu!

 


 

Poli, tasting grappa s Jacopom Polijem

Petak, 19.4. u 15 sati, Centar Kaptol, 3. kat 

 

 

Jacopo Poli rođen je prije 50 godina i grappa je njegova strast. Zajedno sa braćom Barbarom i Andreom vodi obiteljsku destileriju, koja spada u sam svjetski vrh, a koju je osnovao njihov pradjed GioBatta još davne 1898. u Schiavonu. 1993. otvorio je i prvi Muzej Grappe u Bassano del Grappi a 2010.  i drugi muzej u Schiavonu koje vodi njegova supruga Cristina. U Zagrebu će održati zanimljiv masterclass grappa i upoznati nas sa najboljim proizvodima iz njegove ponude. 

 

Amarosa di Settembre

Sarpa di Poli

PO’ di Morbida

Cleopatra Amarone

Cleopatra Moscato

Sarpa Barrique

El Barili di Sassicaia

Poli Miele

 

 

Moderacija na engleskom jeziku

Cijena : 150 kn 

Kupi ulaznicu!

 

 

 

Rebule sa Mirom Šemić

Petak, 19.4. u 16 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat

 

 

VALTER  SIRK, Rebula 2011

 

KMETIJA ŠTEKAR, Rebula  2010

 

BELICA, Izbrano belo 2007

 

MARIJAN SIMČIČ, Rebula Opoka  2008

 

EDI SIMČIČ, Rebula 2006

 

DARIO PRINCIC, Ribolla Gialla 2009

 

LA CASTELLADA, Ribolla Gialla 2006

 

Cijena : 100kn

Kupi ulaznicu!

 

 

 

Tasting cigara uz Remy Martin, kavu i čokoladu

Petak, 19.4. u 16 sati, History caffe club, Tkalčićeva 68



 

Cognac, kava i cigare su dobro poznata kombinacija svih cigar conossieur-a. Kada tome dodate čokoladne praline od crne čokolade, osećaj je impresivan. Sve to ćemo još dodatno oplemeniti nekim inovacijama tako da ćete uz jednu od kava imati prilike probati pjenice od Remy martin konjaka, tako da će cappucino dobiti jednu potpuno novu dimenziju. Sve u svemu kava, čokolade iz Claire's Chocolaterie i Remy Martin cognac u dva izdanja V.S.O.P. i XO. A cigara?  Nova Cohiba Piramides Extra, perjanica serije linea clasica koja je prošle godine na Habanos festivalu imala premijeru, a danas je ima i na našem tržišu.

 

 

Cijena : 300 kn 

 

Kupi ulaznicu!

 

Blandy’s vintage madeira sa Chrisom Blandyem

Petak, 19.4. u 17 sati, Centar Kaptol, 3. kat

 

 

 

Iznimno rijetka prilika za kušati vertikalu ovog čuvenog vina koja seže više od 140 godina u prošlost. Blandy’s je najcijenjenija kuća na ovom portugalskom otoku usred Atlantskog oceana, a Chris Blandy predstavlja sedmu generaciju obitelji vinara koja je odigrala vodeću ulogu u razvoju madeire te postala sinonim za kvalitetu ovog zanimljivog vina, održavajući tradiciju koja seže u daleku 1811. godinu. Madeire se proizvode na vrlo ekstreman način koji uključuje i grijanje, no zbog tog jedinstvenog tretmana u proizvodnji spadaju u najdugovječnija i svakako najcjenjenija svjetska vina. Više informacija na www.blandys.com

 

1976 Terrantez

1975 Verdelho (Cossart Gordon)

1968 Verdelho

1966 Sercial

1958 Bual

1920 Bual

1870 Verdelho Solera

 

 

Moderacija na engleskom jeziku

 

Cijena : 350 kn 

 

Kupi ulaznicu!

 

 

 

 

Tasting francuskih vina sa Davidom Cobboldom  

Petak, 19.4. u 17 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat

 

 

David potječe iz engleske obitelji koja još od kraja 17. stoljeća uvozi vino u Englesku, pa se počeo baviti prodajom vina u Francuskoj 1983. Ispekao je zanat u vrhunskim specijaliziranim vinskim trgovinama u Parizu (Repaire de Bacchus i Caves de la Madeleine), a poslije predavao  u vinskoj školi Académie du Vin, koju je osnovao Steven Spurrier. Zatim je devet godina radio kao voditelj marketinga i poslovanja za najveće francuske proizvođače vina i šampanjca, uključujući sedam godina provedenih u tvrtki Veuve Clicquot. Živi u Parizu, a od 1996. ima vlastitu tvrtku Connaître et Apprécier (Znanjem do užitka) te se bavi vinskim novinarstvom, edukacijom i konzaltingom. Taj ga posao vodi u razne krajeve svijeta kako bi kušao vina i pisao o njima, vodio vinske tečajeve za profesionalce i obične potrošače te provodio istraživanja tržišta za vinare. Vodi nekoliko klubova za kušanje vina u Parizu, pokrenuo je web-stranicu o vinu www.eccevino.com, kao i dva bloga. More than just wine (http://morethanjustwine.blogspot.fr) pisan je na engleskom i ne bavi se isključivo vinima.  Les 5 du vin (http://les5duvin.wordpress.com/) bavi se samo vinima i većinom je na francuskom jeziku.David je trenutačno predavač u sklopu vinskog MBA programa za dvije vodeće poslovne škole u Bordeauxu (BEM i INSEEC).

Na zagrebačkom tastingu koji nosi naziv "Kreativnost i trendovi u francuskim vinima danas" biti će ponuđena vina :

 

 

 

Champagne Pehu-Simonnet - Blanc de Noirs NV (100% pinot noir)

 

Lionel Osmin & Cie - Villa Grand Cap 2010 (colombard et sauvignon blanc + gros manseng)

 

Domaine de la Bégude - L’Irréductible, rosé, Vin de France 2012 (grenache + mourvèdre)

 

Château la Croix des Pins - Château La Croix des Pins, cuvée phi, Ventoux 2006 (grenache 80% + syrah et mourvèdre)

 

Château la Croix des Pins - Château La Croix des Pins, Les Dessous des Dentelles, Gigondas 2010 (grenache 65%, mourvèdre 20%, syrah 15%)

 

Domaine de la Bégude - Domaine de la Bégude, Bandol rouge 2008 (mourvèdre + grenache)

 

Domaine Gérard Neumayer, Alsace - Gewurztraminer, Les deux M 2011 (100% gewurztraminer)

 

Lionel Osmin & Cie - Estela Vintage (malbec 50%, tannat 50%)

 

 

Cijena : 200 kn

 

Kupi ulaznicu!

 

 

 

Allegrini sa Silviom Allegrini i Christianom Pissetom

Petak, 19.4. u 19 sati, Centar Kaptol, 3. kat

 

Jedna od najuglednijih talijanskihvinarija predstvaiti će se ove godine masterclassom koji daje presjek najboljih vina 4 imanja u njihovom vlasništvu. 

 

Corte Giara - Pinot Grigio 2012

Allegrini - Palazzo della Torre Igt 2009

Allegrini - La Poja Igt 2007

Alegrini - Amarone della Valp. Cl. Doc 2008

San Polo - Brunello di Montalcino 2007

San Polo - Brunello Riserva 2006

Pogio al Tesoro - Sondraia 2009

Pogio al Tesoro - W Dedicato a Walter 2007

 

Više informacija uskoro!

Moderacija na engleskom jeziku

Cijena : 200 kn

Kupi ulaznicu!

 

 

 

Hrvatska predikatna vina 

Subota, 20.4. u 12:30 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat

 

Predikatna vina su plemeniti enološki uradci, odnjegovani nektari kasnih, izbornih berbi, berbi prosušenih bobica i ledenih berbi. Sklad koncentriranih aroma enološki je doživljaj višeg reda za školovana nepca. Vrhunski hrvatski vinari spremni su dokazati vam ovu tvrdnju prezentacijom predikatnih vina odlikovanih svjetskim priznanjima.

 

Bodren - Sivi pinot ledena berba 2011

Bodren - Rajnski rizling izborna berba prosušenih bobica 2011

Petrač - Chardonnay izborna berba prosušenih bobica 2002

Petrač - Cabernet sauvignon ledena berba 2009

Iločki podrumi - Traminac ledena berba 2008

Iločki podrumi - Traminac izborna berba 2010

Kutjevo - Traminac ledena berba 2003


Kutjevo - Graševina ledena berba 2009

 

 

Moderator : Rene Bakalović

 

Više informacija uskoro!

 

Cijena : 150 kn

 

Kupi ulaznicu!

 


  

Masi sa Sandrom Boscainijem

Subota, 20.4. u 14 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat



 

Sandro Boscaini je već više od 30 godina predsjednik Masi Agricole, obiteljske vinarije s područja Veneta u Italiji. Pod njegovom palicom vinarija desetljećima kontinuirano raste, kako regionalno, tako i globalno. Boscaini je kao jedan od osnivača zaslužan i za pokretanje Vinitaly-a, jedne od najznačajnijih vinskih manifestacija na svijetu. Vinarija Masi je poznata po osmišljavanju appassimento tehnike, kojima nastaju njihova najuspješnija vina, Amarone. Lik Sandra Boscainija je tako usko povezan s ovim jedinstvenim vinom da im je slavna Kate Singleton posvetila cijelu knjigu pod nazivom „Amarone. Stvaranje talijanskog vinskog fenomena“ prozvavši u njoj Boscainija nadimkom „Mr Amarone”. U Zagrebu će održati masterclass na kojem će nas upoznati sa svojim vinima, naravno sa naglaskom upravo na Amarone.

 


Campofiorin 2009

Possessioni Bianco 2011

Brolo di Campofiorin

Passo Doble 2010

Costasera 2008

Riserva di Costasera 2007

Vaio Armaron 2006

Old vintage of Amarone 1995

 

 

 

Moderacija na engleskom jeziku

 

Cijena : 200 kn 

 

Kupi ulaznicu!

 


 

Darko Baretić – Rizling – terroir vino ili svjetska sorta i gdje su u tim odgovorima rizlinzi Hrvatske?

Subota, 20.4. u 14 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat

 

Radionica će obuhvatiti rizlinge hrvatskih proizvođača Tomca, Koraka, Šembera i Bolfana te ih suprostaviti i usporediti sa rizlinzima Austrije, Njemačke i Francuske

 

Bolfan - Rajnski rizling 2011

Korak - Rajnski rizling 2011

Šember - Rajnski rizling 2011

Tomac - Rajnski rizling 2011

Bolfan - Rajnski rizling Paidia 2009

Tomac - Rajnski rizling Amfora 2009

Clemens Busch - Riesling "vom grauen Schiefer" 2010

Loimer - Riesling Lagenlois Terrassen 2011

Gerard Neumeyer - Riesling les Hospices 2011



  

 

Više informacija uskoro!


Cijena : 100 kn 

 

Kupi ulaznicu!

 

 

 

Spajajući Stari i Novi svijet, tasting turskih vina s Tanerom Ogutogluom, direktorom Wines of Turkey

Subota, 20.4. u 16 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat


 

Taner Ogutoglu predvoditi će masterclass pod nazivom “Spajajući Stari i Novi svijet”. Sudionici će moći kušati vina koja dolaze iz središta takozvanog “Grand Terroira”, geografske pozicije gdje uspjeva više od 800 autohtonih sorti i gdje porijeklo vitis vinifere seže čak 11000 godina u prošlost. Na kušanje će biti ponuđena vina koja se dobivaju od autohtonih i internacionalnih sorti. Taner Ogutoglu je direktor Wines of Turkey, organizacije čiji je cilj razvijanje vinske kulture u Turskoj i poticanje izvoza turskih vina isticanjem njihove kvalitete. Od 2012. Član je odbora ACTE (Association for Culture and Tourism Exchange). Sudjeluje kao ocjenjivač na brojnim međunarodnim natjecanjima kao što su International Wine Challenge i Berliner Trophy.

 

 

Yazgan - Yazgan Emir 2011, Cappadocia Region (Emir) 

Kavaklıdere - Prestige Narince 2011, Cappadocia – Cotes d'Avanos Vineyard (Narince) 

Kavaklıdere - Prestige Kalecik Karası 2009, Central Anatolia - Ankara - Kalecik (Kalecik Karası) 

Yazgan - Mahra Cabernet Sauvignon / Syrah 2012, Turgutlu / Manisa / Aegean Region (72% Cabernet Sauvignon, 28% Syrah) 

Suvla Wines - Sur Rose 2012, Bozokbag (Syrah) 

LA Wines - Mon Rêve Montepulciano 2011, Torbali / Izmir (Montepulciano) 

Kayra - Kayra Vintage 2010, Elazig (Okuzgozu) 

Kayra - Kayra Vintage 2009, Diyarbakir (Bogazkere) 

 

 

Cijena : 200 kn 

 

Kupi ulaznicu!

 

  

Tasting makedonskih vraneca sa Darrelom Josephom

Subota, 20.4. u 18 sati, Gliptoteka HAZU, 2. kat

 

Stobi Vranec Veritas 2011

Stobi Vranec 2011

Tikves Barovo red 2011 

Tikves Vranec Special Selection 2011

Kamnik - Terroir Vranec Grand Reserva 2008 

Kmanik - Terroir Vranec Grand Reserva 2011 

Bovin Vranec 2011

Bovin Vranec barrique 2008

 

 

 

Popis masterclassa sa ZWGW-a 2012 možete pogledati ovdje.